I biscotti di Giulia ♥

Quando decisi di aprire un blog fu grazie a mia figlia , fu lei a convincermi,ma io le dissi che però avrebbe dovuto aiutarmi e lei oggi si è presentata con un quaderno con questa ricetta dei suoi biscotti preferiti, li ha preparati e mi ha chiesto di pubblicarli.
Come fa una mamma a dire di no a tale richiesta??? Eccoli.
Non sono assolutamente dietetici, anzi molto burrosi direi, ma è il loro buono.
Poi invece delle gocce di cioccolato confezionate lei ha messo il cioccolato fondente a pezzetti, (così si sente di più).
Grazie Giuly !! ♥ ♥ ♥

 


Per 10 biscottoni :
200 gr di farina 00
150 gr burro morbido
100 gr zucchero semolato
100 gr zucchero di canna
    6 gr lievito per dolci
    1 uovo
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia
       un pizzico di sale
90 gr gocce di cioccolato

 Mescolare la farina con il sale e il lievito.
In una ciotola mescolare con una frusta il burro con i due tipi di zucchero finchè non sarà spumoso.
 Aggiungere l’uovo e la farina,mescolare con una spatola e per ultimo aggiungere i pezzetti di cioccolato.
Noi  usiamo un porzionatore da gelato per fare delle semisfere di composto ( così saranno dei biscotti tutti della stessa misura). Metterli, ben distanziati perchè si allargheranno molto, in forno  caldo a 180° per 10 minuti.Non dovranno scurire troppo, solo i bordi, altrimenti diventeranno troppo secchi.
Lasciateli raffreddare sulla teglia .

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11 Comments

  • Reply
    Briciole di Bontà
    21 Agosto 2013 at 8:11

    Bravissima Giulia!!!!Si vede proprio che sono fantastici!

    • Reply
      inthemoodforpies
      21 Agosto 2013 at 8:42

      adesso si sta scrivendo tutte le ricette che le piacciono sul quaderno, anch'io ho cominciato così.

  • Reply
    Barbara Baccarini
    21 Agosto 2013 at 8:31

    ma che brava Giulia!!mi ricorda molto quando anche io preparavo i primi biscotti insieme a mia madre…
    a presto!

    • Reply
      inthemoodforpies
      21 Agosto 2013 at 8:43

      Sono cose che poi ti rimangono.Io ricordo ancora i ravioli di Natale con mia mamma.

  • Reply
    An Lullaby
    21 Agosto 2013 at 9:03

    Ohhh trovo questa cosa dolcissima!!!!Mi complimento per i biscotti, davvero perfetti ed invitanti!

  • Reply
    Paola
    21 Agosto 2013 at 9:33

    Proprio non si può dire di no ad una figlia che crea in cucina e siccome il risultato è delizioso, complimenti Giulia sei stata bravissima! Un abbraccio
    Paola

  • Reply
    A tutto pepe...
    21 Agosto 2013 at 9:46

    Cha dolce pensiero!… Complimenti per questo post e per il tuo bellissimo blog, ti seguo con piacere! Michela

  • Reply
    Laura Volpes
    21 Agosto 2013 at 9:58

    Che brava tua figlia, questi biscotti sembrano davvero gustosi! 🙂
    Bello il quadernino, ha sempre il suo fascino!

  • Reply
    Cristina Loda
    21 Agosto 2013 at 21:20

    Che tenera la tua piccola…e penso che i suoi biscotti saranno sicuramente buonissimi! Mi piace che tenga già un quaderno di ricette …si vede che sei riuscita a trasmetterle il tuo amore per la cucina ciaooo Cri
    http://lericettedelbimbyemoltealtre.blogspot.it/

  • Reply
    Francesca di Profumo di lievito e polvere di farina
    30 Agosto 2013 at 8:49

    Il tuo sito è molto bello, anche io amo cucinare con mio figlio che ha solo 6 anni. Mi aiuta a preparare i biscotti ed attende sempre pazientemente il momento in cui sfornerò il pane… piccoli impastatori crescono!

    Complimenti anche per il nome del blog davvero originale!
    Ti terrò d'occhio!

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