Una torta semplice con strati di mele e torta soffice
Author: In the mood for pies
Recipe type: Torta
Cuisine: italiana
Porzioni: 8
Ingredienti
3 uova intere
200 g zucchero
200 g farina 00
1 bustina di lievito per dolci
4 mele grandi ( circa 600g)
1 pizzico di sale
1 vasetto di yogurt bianco
70 g burro morbido
Spiegazione
Tagliate le mele pelate e private del torsolo a fettine sottili ( meglio con una mndolina).
In una ciotola mescolate le uova, lo zucchero,il sale, il lievito,lo yogurt, il burro,la farina in 2 volte fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Prendete una tortiera da 22-24 cm di diametro ben imburrata e infarinata e fate degli strati versando ⅓ della crema, stendendola sul fondo con una spatola, coprendola con metà delle mele, poi sopra le mele ancora ⅓ della crema, l'altra metà delle mele e finire con la crema rimasta.
Infornate a 180° per 40-45 minuti circa.
Fate raffreddare la torta prima di sformarla.
Servire cosparsa di zucchero a velo.
Recipe by In the mood for pies at https://www.inthemoodforpies.com/2016/01/torta-di-mele-semplice.html