| Tempo di preparazione | 20 minuti |
| Tempo di cottura | 45 minuti |
| Tempo Passivo | 15 minuti |
| Porzioni |
porzioni
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Ingredienti
- 170 g pane raffermo
- 350 g latte tiepido
- 170 g mele a cubetti
- 70 g zucchero
- 1 pizzico sale
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- 1 cucchiaio succo di limone
- 4 uova intere
- 1 cucchiaio scaglie di mandorle
Ingredienti
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Istruzioni
- In una ciotola mettete a bagno il pane a cubetti con il latte tiepido e lasciare insaporire per 15 minuti In un'altra ciotola mescolate le mele con lo zucchero, il sale, la cannella e il succo di limone . Al pane e latte aggiungete 4 uova e mescolate bene, aggiungete il composto con le mele e versate tutto in una pirofila. Cospargete di scaglie di mandorle e cuocete a 170° per 45-50 minuti. Servire tiepido con gelato alla vaniglia o crema inglese.
Recipe Notes
La dose di latte può variare a secondo del tipo di pane che si usa, vi consiglio di usarne 300 g inizialmente e tenerne 50g da aggiungere se il composto fosse troppo asciutto.
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