Non proprio un tiramisù….

In casa mia il divoratore di tiramisù è mio figlio. Farebbe di tutto per un tiramisù e io , quando voglio farlo contento, so esattamente cosa fare, ma adesso fa caldo e il tiramisù mi sembra un po’ pesante, allora faccio questa versione alleggerita e monoporzione, da tenere in frigo e servire quasi come un semifreddo. Una base al caffè e una crema di panna e mascarpone….

 Per 10 muffin:
 125 gr farina autolievitante
 125 gr burro morbido
 125 gr zucchero grezzo
     2 uova
     1 cucchiaino di estratto di vaniglia
     2 cucchiai di latte
     1 cucchiaino colmo di caffè liofilizzato
 Mettere tutti gli ingredienti in un mixer, mescolare bene, poi riempire degli stampi da muffin a metà.
Cuocere a 200° per circa 20 minuti.Fate reffreddare.

 Per la crema al mascarpone:
250 gr mascarpone
150 gr panna da montare fresca
    2 cucchiai di zucchero a velo
Mescolate la panna con lo zucchero e il mascarpone, poi montate tutto con le fruste elettriche.
Mettete tutto in una sac a poche con bocchetta a stella ( io ho usato la 1M), decorate ogni muffin con la crema e spolverizzate con cacao.

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35 Comments

  • Reply
    mariafelicia magno
    24 giugno 2013 at 21:19

    ottimo dolce..a quest'ora ne mangerei volentieri uno…ti ruberò sicuramente la ricetta..buonissima anche la crema
    baci

  • Reply
    Laura Volpes
    24 giugno 2013 at 21:32

    Troppo carina questa versione! Io adoro il tiramisù, la dovrò provare!!!

  • Reply
    Rocco Dragone
    24 giugno 2013 at 21:33

    che splendore!!!

  • Reply
    IlMondoDiZuzilandia
    24 giugno 2013 at 21:40

    Ottimi!!sono molto invitanti, mi sono segnalata la ricetta, cosi appena arriva mia cognata da milano ho un bel dolce da potergli offrire. ^_^

  • Reply
    angela de carne
    24 giugno 2013 at 21:41

    Sono spettacolari i tuoi muffin da provare assolutamente

  • Reply
    rosy pezzera
    24 giugno 2013 at 21:54

    io amo il tiramisù, si può dire che è il mio dolce preferito, ma adesso mi sono innamorata dei tuoi muffins tiramisù…bravaaaaaaaaaaa

  • Reply
    ninfa
    24 giugno 2013 at 22:14

    davvero una bella idea per servire il tiramisù !!!

  • Reply
    Sonia
    24 giugno 2013 at 22:34

    Che bella l`idea del tiramisù alleggerito x l`estate. Ti copio la ricetta

  • Reply
    simona giorgi
    24 giugno 2013 at 23:12

    Bellissima la monoporzione, e anche leggera

  • Reply
    Samantha Quarneti
    25 giugno 2013 at 3:47

    Stile cupcakes!!!MA daiiiiii!Dev'essere favoloso il tiramisù fatto così!

  • Reply
    Samantha Quarneti
    25 giugno 2013 at 3:49

    Stile cupcake!!!Ma daiiiii dev'essere davvero buono il tiramisù così!

  • Reply
    Danila Salvadei
    25 giugno 2013 at 5:12

    Ma dai simpaticissimo modo per gustare il tiramisù che adoroooooo!!! Grazie per quest'idea davvero carina e gustosa!!!

  • Reply
    PINA DEL PRETE
    25 giugno 2013 at 5:54

    che squisitezza,complimenti…mi copio la ricetta e li faccio per i miei piccoli golosoni!!!!

  • Reply
    Martina Björk
    25 giugno 2013 at 7:22

    Un tiramisù estiva, favoloso! Complimenti!

  • Reply
    Barbara
    25 giugno 2013 at 7:52

    Favolose, complimenti!

  • Reply
    Rosy Eurocontest
    25 giugno 2013 at 8:26

    Che buono questo tuo tiramisù, ci vuole proprio questo periodo, grazie della ricetta e complimenti!

  • Reply
    Rebecca Riparbelli
    25 giugno 2013 at 9:52

    Mammamiaaaa!!! ma tu vuoi farmi ingrassare!!!

  • Reply
    Valentina Langone
    25 giugno 2013 at 9:56

    troppo sfiziosa l'idea, davvero golosissimo!!

  • Reply
    maria boiano
    25 giugno 2013 at 12:18

    ma che bontà un tiramisù mini adatto al'estate

  • Reply
    daniela64
    25 giugno 2013 at 12:47

    Adoro il tiramisu' , fantastica la tua versione. Buona giornata Daniela.

  • Reply
    Rose
    25 giugno 2013 at 12:53

    Mmm adoro il tiramisù *w* dalle foto sembra buonissimo..devo sicuramente fare anche questa versione *w*

  • Reply
    Noemi Feriti
    25 giugno 2013 at 13:11

    cielo che ricetta strepitosaaaaaaaaaaaa… peccato che per stasera ci sia in forno la sbrisolona altrimenti li avrei preparati subito.. ma copio la ricetta e presto saranno tutti per me!! bacioni.. noemi trucco e dintorni

  • Reply
    Simona ilmondodellanailart
    25 giugno 2013 at 14:01

    Loveeee

  • Reply
    Gisella Peana
    25 giugno 2013 at 14:42

    Buonissimo!!!

  • Reply
    Tiziana B.
    25 giugno 2013 at 14:43

    io non amo molto il tiramisu ma questa rivisitazione è davvero bella ed invitante! la proverò, grazie della ricetta!

  • Reply
    Gisella Peana
    25 giugno 2013 at 14:46

    Buonissimo, grazie per la ricetta! 🙂

  • Reply
    stellaaamarina
    25 giugno 2013 at 15:28

    mmm che bontà sembra buonissimo!

  • Reply
    Fiorella Cardillo
    25 giugno 2013 at 15:59

    che bontà 🙂

  • Reply
    in cucina con lety
    25 giugno 2013 at 16:07

    per prima cosa ti faccio i complimenti perchè hai un bellissimo blog e poi il tiramisu' fatto cosi' non lo avevo mai visto…da provare assolutamente 🙂

  • Reply
    laura
    25 giugno 2013 at 16:28

    una presentazione davvero ben fatta, sono sicura che il gusto sia strepitoso… quella cremina sopra mi attira molto! laura

  • Reply
    Federica Rossi
    25 giugno 2013 at 18:44

    sembra davvero delizioso! complimenti per la presentazione

  • Reply
    giusy loporcaro
    25 giugno 2013 at 20:41

    che fame! sono deliziosi! hai dato un ottima idea per sostituire il solito tiramisu'!

  • Reply
    Cinzia Lazzaroni
    26 giugno 2013 at 16:55

    Che delizia! anche io lo divorerei 🙂

  • Reply
    Francesca L
    26 giugno 2013 at 20:05

    Ricetta da leccarsi veramente i baffi! te la devo rubare assolutamente

  • Reply
    CoutureTrend Jessica
    28 giugno 2013 at 10:06

    Sembrano deliziosi!

    http://www.cultureandtrend.com/

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