Gelato goloso con biscotti Oreo
- 600 g latte intero
- 100 g panna fresca
- 40 g latte in polvere (lo trovate al supermercato )
- 100 g zucchero
- 50 g destrosio (lo trovate nei supermercati in bustine per dolci )
- 5 g farina di semi di carrube (la trovate nei negozi bio)
- 10 biscotti Oreo
- Mescolate latte e panna e portate a circa 85°. In un contenitore mescolate lo zucchero, il latte il polvere, il destrosio, la farina di semi di carrube.
Quando il latte sarà caldo mescolate con le polveri e rimettete sul fuoco per un paio di minuti.
Fate raffreddare e mettete in frigo per almeno 6-8 ore ( io lo faccio la sera per il giorno dopo).
Mettete il composto nella gelatiera e seguite le istruzioni ( nella mia servono circa 20 minuti). Quando il gelato sarà ben mantecato e quasi pronto unite i biscotti che avrete ridotto a pezzi .
No Comments