Panini con burro e rosmarino 550 g farina manitoba o da pane 50 g zucchero 50 g burro sciolto 50 g latte in polvere 300 ml latte intero tiepido…
Nel giardino di mia mamma c’è una pianta di fichi verdi. E’ una pianta vecchia, neppure molto grande, ma che ogni anno ci omaggia di tanti, ma tanti fichi…
Biscotti veloce con gocce di cioccolato 175 g burro morbido( ma non troppo molle) 170 g zucchero semolato 40 g miele 300 g farina 00 1 uovo 1 pizzico…
Nei miei pochi giorni di vacanza in montagna una cosa che non poteva mancare era la ricerca dei mirtilli. Non sono una grande camminatrice, soprattutto se sono sola, quindi…
Cacao e mele non fanno certo pensare ad un dolce estivo, ma questa è un’estate strana per me, diversa dal solito, la prima senza…
Galette ai mirtilli Pasta frolla 400 g farina 00 200 g burro freddo a pezzetti 100 g zucchero 1 uovo intero 1 pizzico sale scorza di limone Ripieno 500…
Pizza bianca senza impasto 400 g farina bianca 0 (12 % proteine) 1 g lievito di birra disidratato 5 g zucchero 10 g sale fino 40 g olio evo…
Qualche mese fa il Molino Dallagiovanna ha indetto un contest per foodblogger per conoscere la nuova farina…
Pane del birraio 150 g pasta madre rinfrescata con farina per rinfresco Molino Dallagiovanna 150 g acqua 600 g farina multi cereali (segale, orzo,riso, avena) 20 g semi di…
Ho conosciuto l’hummus tanti anni fa in Siria quando la cucina etnica non era per nulla famosa, anzi veniva considerata una cucina povera, di serie b.…